Flaxseed (তিসি) 100gm

Flaxseed (তিসি) 100gm

• • হৃদযন্ত্র ভালো রাখে: তিসিতে প্রচুর পরিমাণে ‘আলফা-লিনোলেনিক অ্যাসিড’ (ALA) নামক ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে। এটি রক্তনালীতে কোলেস্টেরল জমতে বাধা দেয় এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রেখে হৃদরোগ ও স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায়। 
  • হজমশক্তি বাড়ায় ও কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে: তিসি বীজ দ্রবণীয় ও অদ্রবণীয় ফাইবারের চমৎকার উৎস। এই ফাইবার অন্ত্রের কার্যকারিতা বাড়ায় এবং নিয়মিত মলত্যাগে সাহায্য করে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর করে।
  • ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ: এতে থাকা দ্রবণীয় ফাইবার রক্তে গ্লুকোজ বা শর্করার শোষণকে ধীর করে দেয়। ফলে টাইপ-২ ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তে সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে। 
  • ওজন কমাতে সাহায্য করে: তিসির উচ্চ ফাইবার উপাদান পেট দীর্ঘক্ষণ ভরা রাখার অনুভূতি দেয়। এর ফলে অতিরিক্ত খাবার খাওয়ার প্রবণতা কমে এবং সুস্থ উপায়ে ওজন নিয়ন্ত্রণ সহজ হয়। 
  • ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়: তিসিতে প্রচুর পরিমাণে ‘লিগনান’ (Lignans) নামক উদ্ভিদ যৌগ বা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট থাকে। গবেষণা অনুযায়ী, এটি স্তন ক্যান্সার, প্রোস্টেট ক্যান্সার এবং কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে কার্যকর। 
  • হরমোনের ভারসাম্য ও মেনোপজ: লিগনান উপাদানটি শরীরে ‘ফাইটোইস্ট্রোজেন’ হিসেবে কাজ করে হরমোনের ভারসাম্য রক্ষা করে। এটি নারীদের মেনোপজ বা রজোনিবৃত্তির সময় দেখা দেওয়া বিভিন্ন শারীরিক সমস্যা (যেমন: হট ফ্ল্যাশ) উপশম করে। 

• • ত্বকের উজ্জ্বলতা: তিসির প্রদাহ-বিরোধী উপাদান এবং ভিটামিন-ই ত্বকের ব্রণ, র‍্যাশ ও বার্ধক্যের লক্ষণ প্রতিরোধ করে ত্বককে হাইড্রেটেড ও তাজা রাখে। 
  • চুলের যত্ন: তিসি বীজ দিয়ে তৈরি ‘হেয়ার জেল’ বা এর তেল চুলে পুষ্টি যোগায়। এটি চুলের গোড়া শক্ত করে, চুল পড়া কমায় এবং চুলকে মসৃণ ও উজ্জ্বল করে তোলে। 

• আপনি প্রতিদিন ১-২ চামচ তিসি গুঁড়ো কুসুম গরম পানির সাথে, কিংবা স্মুদি, ওটমিল, সালাদ বা আটা মাখার সাথে মিশিয়ে খেতে পারেন।